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百科问答红酒怎么喝?

红酒怎么喝?

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推荐于2023-04-29 09:37:05 •浏览758

1)品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。喝红酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明,以使酒的本色能够显现出来。

2)控制红酒的温度。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。品尝红红酒时应拿住酒杯高脚的部分,避免碰触杯身提升温度。

3)醒酒,将酒倒入精美的醒酒器,让酒和空气的接触面积最大。醒酒的时间根据酒的自身情况而定,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了,口感也更为柔和。

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