智能水洗集成灶

智能水洗集成灶,是一种带有蒸烤箱内胆全自动清洁功能的新兴集成灶,它集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、蒸烤箱等多种功能于一体，不仅具备集成灶吸烟效果好、烹饪效率快等多种特点，还集成了蒸烤箱内胆智能水洗功能,，主要采用自喷淋水清洁方式，原理就是蒸烤箱内胆中安装喷淋臂，可以自动清洁内胆，清洁效果好，不用人力去擦。在实现厨房电器产品本身智能化功能的同时，还建立起便于清洁的智能厨房生态。 

智能水洗集成灶

作为一款使用频率极高的烹饪厨电，使用完后内胆必须及时擦干净，每次使用都是负担，手洗蒸烤箱吃力又洗不干净，十分麻烦。另外蒸烤箱内胆经常处于潮湿且密闭的环境，很容易滋 生细菌。另外如果长时间没有除菌祛味，就存在着一定的健康隐患，真的不放心使用。

正是因为以上厨房清洁的痛点严重影响着人们的健康生活，中国高端集成灶领导品牌森歌自创研发了能够实现蒸烤箱自动清洁、除菌去味并烘干的智能水洗集成灶。  

集成灶清洁方式分为智能水洗和伪智能水洗两种，市面上很多蒸烤箱内胆“自清洁”技术只是简单采用高温蒸汽水对油污进行冲洗，后续还是需要人用抹布手动清洁和擦干，并未彻底帮助消费者解放双手，属于伪智能水洗技术；全自动清洗方式为智能水洗集成灶的清洗方式，在半自动清洁集成灶的易打理涂层、高温溶解油污的基础上，进一步增加智能上水清洁、360度全域喷淋冲洗、智能烘干除菌除味、自动回收污水等清洗方式，解决了集成灶使用后难清理、有异味等难题。

蒸烤箱清洁技术主要分为内胆清洁和蒸发器清洁：

1、内胆清洁：主要分为自喷淋水清洁、ECO（不易沾涂层）、高温自清洁（Pyrolytic System，意指高温碳化油脂）、蒸汽清洁（使用纯蒸功能软化油脂）、手动清洁（包括使用清洁剂）。

自喷淋水清洁：原理就是蒸烤箱内胆中有一个喷淋的喷头，可以自动清洁内胆。优势是效果好，不用人力去擦，其余方式都要手动清洁。

2、蒸器发热盘清洁：由于蒸发器是产生蒸汽的地方，而如果水是没有经过净水器处理的话，水里面的矿物质，比如钙、镁在经过加热后会产生化学反应，生成碳酸钙、碳酸镁等水垢主要成分。所以在平时使用蒸烤箱的时候就需要除水垢。

蒸发器清洁原理：在蒸发盘中加入一定比例的除垢剂、柠檬酸、白醋等酸性物质，使用高温蒸功能即可清除蒸发器中的水垢，然后擦干水分即可。

3、效果总结：清洁效果最好的是自喷淋水自清洁，主要还是这种方式下是在油脂还未固话就开始清洁了，所以如果是其他方式清洁的话，需要提高清洁频次，并人工辅助清洁。对于蒸烤一体化的集成灶，高温自清洁功能效果不明显，除了耗电较多之外，碳化的油脂并不能很好地清洁掉。 

智能水洗集成灶可以真正做到智能化自动自喷淋水清洁蒸烤箱内胆，在烹饪工作结束之后，一键开启清洁模式，使用程序设定的洗涤模式进行自动清洗，通过软化及清理污垢、清水冲刷漂洗、废水回收、烘干除菌祛味。四个步骤，从根本上解决了手动清洁和蒸汽清洁的问题，释放双手，省时省力，从而提高了厨房生活品质。

智能水洗步骤：

第一步：高温热水软化漂洗

在65℃高温热水喷淋下，油污分子运动加快。烘烤后的顽固油污，迅速松动、软化，随波逐流。

第二步：清水强力冲刷，内胆全覆盖

干净清水，全域喷淋，强力带走“漏网之鱼” 。32孔双喷淋臂，720°无死角冲刷，实现内胆全覆盖，高压旋转冲刷使顽固污垢彻底脱落。

第三步：废水自动回收

 净水、废水自动上下水，分区存放，防止内胆二次污染，越洗越干净。

第四步：160℃快速烘干除菌

内胆全部采用耐高温、防菌材质。160℃的高温迅速气化残余净水；同时高温炼狱，也让细菌无法存活。有效去除大肠杆菌、幽门螺杆菌等危害。 

为提高了用户厨房生活品质，免去清洁蒸烤内胆的烦恼，尽情享受蒸烤热趣，森歌经过多年研发，将集成除菌洗碗机水洗研发经验应用到集成灶中。突破行业同质化，创新研发蒸烤箱内胆智能水洗集成灶森歌Z8ZK。森歌Z8智能水洗集成灶采用的是自喷淋水清洁方式，通过65℃热水软化漂洗、强力清水冲刷残留、废水自动回收、160℃高温快速烘干4步，无需手动擦拭，内胆便能洁净无菌，告别烹饪后手动清洁的繁琐步骤，乐享健康烹饪！