赖九禾

赖九禾是贵州至台酒业旗下最具影响力产品之一，酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇观音寺社区。

赖九禾积极建立贵州白酒产业品牌和品质融合的互联网运营平台，力求从源头把控品质，为喜好酱酒的消费者提供货真价实的茅台镇酱香酒，同时公司致力于高品质酱酒的研发生产，多年来以高品质亲民价格为企业宗旨，立志为酱酒发烧而生，旨在打造酱酒行业的行业标杆。 

中文名      赖九禾

所属行业    酒类

创立时间    2022年01月25日

所属公司    贵州至台酒业有限公司 

赖九禾是由青年企业家岳正先生于2022年在贵州创立的酱酒品牌。赖九禾以“让天下酒友喝品质酱酒、享品质生活”为己任，集酱酒生产酿造、加工、研发、销售于一体，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造，传承着正宗茅台酿造技艺，采用黔北红缨子糯高粱酿造，优质小麦制曲为原料配以当地甘冽泉水，采用传统大曲酱香“12987”的酿造工艺。酒体微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、细腻圆润、协调爽净、回味悠长、空杯留香持久，实为“酒中臻品”。目前赖九禾市场主销产品主要是：赖九禾、赖九禾10、赖九禾20。  

赖九禾至台

价值观：

君子做酒，坦坦荡荡！君子酿酒 纯粮有道。

一滴，融万物，一杯，敬酒友

使命：

让天下酒友——喝品质酱酒！享品质生活！

愿景：

打造酱酒互联网+创业平台

成为茅台镇酱酒上市企业

助力员工实现人生价值！ 

酒语：安得世间好酒，古今多少事，都付谈笑中

酒赋：君用纯粮成酒，以酒入心，杯盏流转，酿酒饱德，人有仕君子之行哉！

赖九禾酒文化

发源地

赖九禾酱酒，发源地于茅台镇中国酱香型白酒核心产区，占据酱酒酿造的“天时”、“地利”，而赖九禾所追求的“高性价比优质酱酒”则向“人和”无限求和。

原料质选

赖九禾酱酒，原料采用地道糯高粱、优质小麦、赤水河洞庭水，经过“12987”古法坤沙工艺【端午制曲、重阳下沙；两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒】酿制而成。

时间窖藏

历时一年才出得基酒，窖藏多年，经由几十种不同年份、轮次、度数、典型体的优质基酒，由贵州茅台集团原副厂长李兴发弟子——曾传政，指导其弟子岳正，历经盘勾、调勾、品勾等多个环节，精心勾调而成。 

酿酒大师曾传政

口味醇正

赖九禾酱酒酱香突出，醇厚细腻，优雅细腻，空杯留香持久，挂杯明显，实为酱酒典范。

赖九禾

中国酱酒大师曾传政匠心酿造，严格遵循“12987”传统古法酱香工艺匠心酿造并经过陶坛足年存储而成。复古酱色的瓶身，浪漫玫瑰金的色泽，散发着优雅的魅力，是琼浆酝酿的倩影，亦是一份静谧的高贵。观其色微黄透明，酒线如“丝”，悬而不断，坠而不散，酒花均匀密集，经久不散。

赖九禾·赖10

臻酿纯粮食坤沙老酒，采用传统手工酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，一年两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个生产周期，经过漫长岁月3年的窖藏。酱香浓郁，醇和协调，酒线绵长，酒花饱满，挂杯明显，空杯留香久。

赖九禾·赖20

赖九禾匠心之作，以多年优质基酒辅以窖藏多年的老酒盘勾。每一滴酒都精选纯粮酿造，加入优质的小麦大曲，赤水河河水酿造而成，酱香纯正。酒线悠长，滴滴精华，丰满醇厚，酒花细密，入口净爽滑润。酒质醇厚，酒体老熟，入口喷香明显、陈味浓，口感圆润饱满回味悠长，饮后回甘，有味久而弥芳之妙。